海口市市场监督管理局龙华分局关于海口龙华王义牛肉摊经营的牛肉不合格食品核查处置情况的公告

一、不合格食品基本情况

2023年8月7日我局收到海南威尔检测技术有限公司出具的《食品安全监督抽检检验报告》(TS2308618)，报告显示，海口龙华王义牛肉摊经营的牛肉经抽检检验五氯酚酸钠(以五氯酚计)项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格，标准指标：不得检出，实测值分别为：3.5ug/kg（不符合规定）。   

二、核查处置情况

（一）2023年8月9日，我局执法人员启动核查处置，对海口龙华王义牛肉摊进行现场检查，要求其停止购进和销售经抽检不合格的牛肉并发布召回公告、排查问题原因以及提交整改报告。

（二）海口龙华王义牛肉摊的王义已经停止购进和销售经抽检不合格的牛肉，已销售部分已被消费者食用完毕，无法召回。

（三）海口龙华王义牛肉摊经营五氯酚酸钠(以五氯酚计)项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求的牛肉的行为，违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条第一项之规定，属违法事实。海口龙华王义牛肉摊在购进上述不合格牛肉时已留存微信购进凭证、供货商营业执照复印件、肉品品质检验合格证复印件、建立食品进货验收台账登记，履行了进货查验的义务，并如实说明了进货来源。依据《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十四条之规定，我局决定对当事人免予处罚，

（四）其他需要说明的情况：无。

海口市市场监督管理局龙华分局

2023年10月24日